1:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 113946.63IDu9nXheAq0
意外?高級魚「フグ」が北海道で豊漁 漁獲量は山口県超えて1位に イカのマチ函館市の新名物に?アツアツのフグ鍋も味わって
https//www.uhb.jp/news/single.html?id=39615
2:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 114015.36IDu9nXheAq0
なんであんなにこいつら食うことに執着するんや
3:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 114039.71 IDtONgxCSw0うまっ…うまっ…(死亡)
4:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 114108.93 IDCrCgClSp0クソ反映してる定期
14:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 115208.07 IDA8oWB5rj0 牡蛎「食べるとノロなるでw」
日本人「完全養殖で無毒化や!」
5:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 114308.73IDu9nXheAq0
頑張りすぎ
>通常、フグの卵巣には肝などと同じようにテトロドトキシンという毒素が多く含まれているため、そのまま食用にすることはできません。 しかし、その卵巣を2年以上塩と糠に漬けることによって、毒素を消失させることができるのです。
7:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 114437.82 IDsxECb2wX0
>>5
なんで2年つけると毒消えるってわかるんだよ
25:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 120411.59 IDs9OejX6k0
>>7
経験則やろな
現代と違って化学的に抽出して成分を分析出来ない時代やったし
55:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 122232.95 IDunJ7kPZc0
>>25
そのらへんの動物に食べさせて様子見してたやつもいたのかもしれない
8:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 114531.62 ID+aQq8B5i0
>>5
毒?あー梅と一緒に塩と糠につけときゃよくなるべさwww
27:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 120715.56 IDvMAZSw460
>>5
これ未だに理屈で説明つかないんやっけ
ロマンあるよな
47:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 121842.48 IDQ/NexUW70
>>5
ペロッうーん死んだわw
もうちょい長く漬けたほうええで👼
85:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 123801.28 IDOKGb6akr0
>>47
ガチでこれを繰り返してきてるのが軽く狂ってる
61:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 122435.45 IDSxlzU71ia
>>5
この原理は未だに解明されてないのすごい
63:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 122511.76 IDbmrE3h9+0
>>5
塩は悪霊とかも清めてくるる
万能アイテムだからな
昔の人にとって
河豚の毒は呪いみたいなものなんよ
68:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 122739.15 ID5WCcxBAi0
>>5
減るけど完全に消えるわけやないで
10MU/gくらいは残るみたいや
80:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 123338.39 IDu2YX/eE+0
>>5
この方法どうやって見つけたんだ
82:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 123442.48 IDh52F9rJw0
>>5
ようは漬物だよね?
87:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 124103.26 IDm5nsyIYk0
>>5
罪人に毒味させたりしてたんやろか
103:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 125617.35 IDkEPCrwy40
>>5
これってつけたあとの塩と糠に毒が貯まるんか
105:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 125807.35 IDvLw3ahQNd
>>5
23ヶ月モノ食って死んだ奴おるんかな?
6:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 114437.13 IDWAO6x/RW0フグの薄造り美味いけど、少しでも分厚かったらうまくないから店による当たり外れが大きい
10:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 114730.90 IDhvR1nu/d0 民衆「ぐえー死んだンゴ」
豊臣秀吉「禁止ィ~!フグ食うの禁止ィ~!」
↓数百年後
料亭「クッソ、総理大臣来たけどシケでなんも魚あらへん…」
料亭「しゃーないからフグ出したるわ!最悪打ち首覚悟じゃ!」
伊藤博文「めっちゃ美味いやん!え、これ食っちゃダメなやつ?解禁してよくね」→解禁
11:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 114826.97 ID8bxbvdFE0なんか山奥の淡水の施設で無毒化された養殖フグ育てられてるよね
12:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 114936.99 IDX+EBkNDU0 コンニャク←ああ食べ物なくて必死やったんやな
フグ←なんで?他の魚でエエやん……
18:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 115657.63 ID+aQq8B5i0
>>12
今日釣らないと夕飯ないナァー
この変なやつばっか釣れるやんけ...
しゃーない今日はこれにするか...
19:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 115956.58 IDX+EBkNDU0
>>18
🤪グエー死んだンゴ
😤何!ワイが食べてみる
🤪グエー死んだンゴ
😤ワイなら何とか出来る!
🤪グエー死んだンゴ
これ繰り返す意味よ
58:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 122346.22 IDW2iEpx7+0
>>19
よく知らんけど毒があるのって肝の部分だけで身の部分って普通に食えるんやろ?
なら身だけ食っとけばよかったんに
内臓食ったらヤバいぞって言い伝えができて内臓捨てるような習慣が出来ても良さそうなのに何百年も馬鹿正直に全部食って死んでたんか
23:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 120251.98 ID2rnmrIeM0
>>12
こんにゃく
毎年11月に球根掘り起こして、春に植替え必要です
収穫できるまで3年かかります
そのまま茹でても食えないので、すりおろして灰汁と一緒に炊く必要あります
でも栄養ありません→はぁ?
74:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 123052.18 IDV+rhJg7ld
>>23
栄養がないというか、こんにゃくは結局人間が消化できないから栄養取れないとか聞いたぞ
101:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 125506.92 IDXuu6WYGzM
>>74
それを栄養がないという
15:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 115302.30 IDZdV+hUhY0 ゴボウを最初に食ったやつが気になる
あんな泥だらけのきったない枝食べようとは思わんやろ普通
どれだけ食料に困ってたんやろ
17:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 115353.20 IDhvR1nu/d0
>>15
そんなん言ったら根菜類全滅やんけ…
22:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 120218.13 IDzONLfTTx0キルアやん
28:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 120722.18 IDQWGghkvQ0
こんにゃく芋って芋のまま食うとガラス質の繊維が食道や口内をブスブスやってやべえことになるんだよな
答えを先に知ってないと辿りつかないだろ
51:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 121916.34 IDn/xVDcvi0
>>28
これ金スマのひとり農業で知ったわ
29:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 120818.08 IDD+TkGgf40唐揚げがいちばん美味いわ
34:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 121353.12 IDzp4WGE4g0 ふぐって実際美味いんか?
食ったことないから分からん
36:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 121432.64 ID2rnmrIeM0
>>34
美味いよ
鍋をやった後につくるおじやが最高や
38:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 121459.40 IDwdjy9Pfv0
>>34
フグ刺しは普通だけど唐揚げとフグちりはめちゃくちゃ美味しかった
ヤリイカ丼と水フグちり
— 将也 (@turi0612m) February 7, 2021
肝の美味さがカワハギ超え😋
特大カサゴは熟成中 pic.twitter.com/QdInFlK8Jg
35:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 121412.70 IDaCqtmDms0 フグもエサから毒吸収して溜めてるだけちゃうんか?
最初から毒持ちな訳じゃないやろ?
45:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 121828.03 ID0cWKx7Ea0
>>35
せやで
だから完全養殖で毒無しフグが出来るんや
53:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 122013.12 IDwdjy9Pfv0
>>45
大分ではその無毒のフグ使って肝パンできるんだよね
40:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 121642.56 ID5JdLPXkt0他の魚はフグ食べるんやろか
49:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 121853.69 ID2rnmrIeM0
>>40
イルカはフグ噛んで毒出させてラリるで
41:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 121647.63 IDc6KDI5En0 フグって美味いっていうか
食感が独得だな
42:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 121655.13 IDCzG1e8GP0 キンキの一夜干し食べたこと無いから食べてみたいで
映像とか見るとくっそうまそうに見える
43:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 121709.25 IDuBSZ4AGl0 でもふぐの卵巣のぬか漬けって別に旨くないからな
クド過ぎる
本当に食えるだけって感じ
52:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 121950.95 IDTEvRkrk20せや!粕漬けにして3年後に食ったろ!←こいつ
54:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 122044.49 ID4jQB9rY50 餓死者がガンガン出てた時代やと「今日なんか食わんと死ぬ」みたいな状況はいくらでもあったわけで
そういう時代に積み重ねた知見が今に生きとるんかな
56:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 122239.69 IDDhVxVl1u0なんでかんでも糠に漬けたろ!の精神あるから漬けたことは100歩譲るけどまぁよく食おうと思うわ
57:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 122332.58 IDFST33ULcd 食への探究心が凄すぎる
でも犬や猫はなんで食おうとしないんだ?
すでに食ってまずかったんか?
62:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 122438.93 IDwdjy9Pfv0
>>57
犬は国によっては普通に食べるやろ
チャウチャウとかもともと食用犬ちゃうかったか
70:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 122811.19 IDFST33ULcd
>>62
中国では食ってるらしいけど日本人はどうなんかなって
一通りの動物は食べた後なのかどうか
72:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 123013.19 IDC6NbdWPwd
>>70
ドカベンという漫画の中ですら大阪の貧民は食べる描写があるくらいには
76:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 123234.26 IDcCbIrNKt0
>>70
はだゲンで赤犬の肉は美味えのうって読んだことあるで
91:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 124830.30 IDMZqIPhT20
>>70
薩摩名物えのころ飯あるやん!
60:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 122428.00 IDTksw5zr9aでもウツボはフグ丸呑みできるやんなんでなん
69:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 122745.45 ID0cWKx7Ea0
>>60
フグの毒のテトロドトキシンって神経毒やからそもそも毒に反応する神経系統持ってなければ無意味だからちゃうか?
66:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 122708.27 IDbmrE3h9+0 コオロギとかも
数十年後
無茶苦茶美味しく食べられるように
品種改良されるかもな
67:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 122737.05 IDcCbIrNKt0
>>66
コオロギはすでに美味いだろ
97:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 125232.29 ID+aQq8B5i0
>>66
鶏に食わせて鳥食った方が良いわ
虫なんて食ってるやつマジで頭悪いで
71:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 122814.18 IDO4JtWlhY0冷静に考えると漬けて数年後にそれを食べるってなかなかイカれたことやってるわ
78:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 123321.23 IDLVKAjJbQ0 普通に漬けてる間に微生物が毒を分解してるだけやろと思って調べたら違うみたいで草
なんで毒が消えるんや
81:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 123417.34 ID3n4qA3Px0
>>78
そら何年も糠につけられたら毒も嫌気さすやろ
83:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 123619.84 IDYLrpt9U00
>>78
ほら、何年も会ってない友達に久々に会ったら毒気が抜けちゃってんなって事よくあるやろ
84:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 123739.39 ID2rnmrIeM0
>>83
じゃあここも数年糠漬けにしたらええんちゃうか
86:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 123953.16 ID2dEiCFVN0 昔は当たった人を砂浜に埋めて毒抜きしたんやろ?
あれも漬け物と同じ発想なんかね
89:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 124226.91 ID2rnmrIeM0
>>86
テトロドトキシンは呼吸筋の動きを遮断するから
波打ち際に埋めて、波の動きで人工呼吸したら助かるとかいう理屈聞いたことはある
ホンマかどうかは知らん
90:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 124744.48 IDkdBZe3Zf0せや!不味くなったろ!
94:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 125031.25 IDOKGb6akr0
>>90
対人間に関してはこれしかないなマジで
102:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 125537.08 IDuBSZ4AGl0
>>94
飽食の時代やから見逃されるけど現代美味い野菜とかって大半不味かった物を品種改良してきた結果やから無理やろなぁ
96:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 125141.33 ID1x1V6+HR0
>>90
人間「佃煮にしてタレで誤魔化せばまあ食えるやろ」
92:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 124943.60 ID8bxbvdFE0フグは食べたエサの蓄積で毒持つからエサ選んで養殖すればええんや
100:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 125356.51 IDQWGghkvQ0不味く生まれてもタレだの醤油だの着けて食うやんけ😡
106:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 125843.14 IDkdBZe3Zf0 「食べられると困るから苦くしたろ!」
「にっが!でもこの苦さ癖になるわ!」
107:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 125929.43 ID2dEiCFVN0ユーカリとか葛とかちょっと怖い進化するやつおるよな
108:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 130005.71 IDTk2YvUx40 でもフグの肝ってほんま美味そうに見えるよな
あれ見て食うなって言われて我慢できへんやろ
109:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 130133.79 IDT8wd8NDYd キノコ「美味い毒素つくったろ!」
いやなんでやねん
115:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 130812.24 IDaWVtdjDG0蒟蒻芋「えっ!?ワイをめちゃくちゃ改造して変なの作るんすか?!?!」
20:
それでも動く名無し
: 2023/12/17(日) 120008.78 ID2J4U4Xly0 うめぇ~から仕方ない
美味しいのが悪い
(http//blog.livedoor.jp/kinisoku/archives/5488493.html)